ការវេចខ្ចប់ស្បែកទំនេរ (VSP) គឺជាបច្ចេកវិទ្យាវេចខ្ចប់ទំនិញប្រណៃរបស់ប្រលោមលោកដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មវេចខ្ចប់ស្បៀងអាហារអន្តរជាតិដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់សាច់ជាតិស្រស់ផលិតផលសាច់ឆ្អិនផលិតផលព្យាបាលសាច់ក្រកចំណិតសាច់ក្រកនិងស៊ូស៊ី។ ការវេចខ្ចប់អាហារទាំងនេះមិនត្រឹមតែត្រូវបានបង្ហាញឱ្យបានល្អទេបន្ទាប់ពីការវេចខ្ចប់រាងកាយប៉ុន្តែក៏មានអាយុកាលវែងហើយមានភាពងាយស្រួលក្នុងការញ៉ាំ។ ដំណើរការនៃការវេចខ្ចប់ស្បែកមានដូចខាងក្រោមៈផលិតផលកញ្ចប់ត្រូវបានដាក់ក្នុងថាសហើយខ្សែភាពយន្តគម្របស្បែកពិសេសដែលគ្របដណ្តប់លើផលិតផលត្រូវបានភ្ជាប់យ៉ាងជិតស្និទ្ធទៅនឹងផ្ទៃនៃផលិតផលក្រោមសកម្មភាពនៃកំដៅនិងការបូមធូលីហើយត្រូវបានផ្សាភ្ជាប់ហើយត្រូវបានផ្សាភ្ជាប់។ ជាមួយនឹងថាសស្រទាប់ខាងក្រោម។ ថាស VSP ត្រូវការលក្ខណៈសម្បត្តិតឹងណែនល្អលក្ខណៈសម្បត្តិរបាំងដ៏ល្អភាពរឹងមាំនិងភាពធន់នឹងសម្ពាធ។ ខ្សែភាពយន្តគំលាតស្បែកជាទូទៅគឺជាសម្ភារៈសហគ្រាសដែលមានរាងខ្ពស់ពហុស្រទាប់ដែលមានកំដៅដល់ស្ថានភាពលំហូរដែលអាចមើលឃើញ។ ភាពខុសគ្នាពីខ្សែភាពយន្តកម្ដៅការវេចខ្ចប់ដងស្រួលមិនត្រូវការផ្សិតទេ។ សម្រាប់ផលិតផលទំហំនិងរាងខុសគ្នាខ្សែភាពយន្តគម្របរាងកាយថ្លាពិសេសអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីទទួលបានផលប៉ះពាល់នៃការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវការវេចខ្ចប់អាហារនិងការផ្សាភ្ជាប់ដែលមានភាពងាយស្រួលសន្សំសំចៃនិងប្រសិទ្ធភាពសន្សំសំចៃនិងប្រសិទ្ធភាព។